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  难道吃香椿也不安全了?  记者在市内多家医院采访了解到  各医院急诊科近年  均未接诊过吃香椿中毒的病例  健康提醒  用香椿做菜先焯水半分钟  国家食品安全风险评估中心副研究员、食品安全博士钟凯分析,香椿中有硝酸盐,也有亚硝酸盐(有毒),还含有一种叫作硝酸还原酶的东西,可以将硝酸盐变成亚硝酸盐。

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赵希蓬2020-04-05 19:52:52

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